商务汉语口语》是面向留学生中高级汉语学习者的一门应用型课程。该课程设计学习者通过一年的学习后，能够胜任基本的商务接待、商务营销以及商务洽谈，从而提高留学生的汉语实际运用能力。根据该课程的实践性和应用性要求，国际合作学院于3月26日组织语言C班20位留学生走出教室，将课堂移到以温州风味小吃闻名的天一角餐厅，进行课堂教学创新的尝试。
出发前，任课教师金碧布置了教学内容和任务，要求各小组分别采访一种小吃，以小组合作的形式完成采访报告：包括该小吃的名称、来历、做法、色香味形等，同时要求在描述色香味形时需要用上已学过的汉语结构和词汇，并在下次课堂上由小组代表做展示报告。
整个教学过程包括分组点菜、采访员工、自由讨论和文字记录。五组20位同学在享受美食的同时全部完成了各自的教学任务。实践教学活动结束后，留学生们都很开心，说自己收获满满并纷纷给这种教学模式点赞。我们希望; 这次实践教学活动将为我院全面推进课堂教学创新拉开序幕。
